员工被拘留后，单位需依据法律程序处理，不可随意开除。单位应先核实拘留性质，区分行政拘留与刑事拘留，再根据具体情况决定是否中止劳动关系或解除劳动合同。公司开除是否合法需结合拘留原因、劳动合同约定及法律规定综合判断，非所有拘留情形均构成合法解除理由。

员工被拘留后，公司是否可以开除需视具体情况及法律规定而定，并非所有拘留情形都构成开除理由。员工被拘留期间未履行工作职责，不能直接等同于旷工，需结合拘留性质、公司制度及法律规定综合判断。