隔夜酒是否构成酒驾不能一概而论，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。酒精代谢速度因人而异，隔夜后仍可能因残留酒精被查出酒驾，面临罚款、吊销驾照甚至刑事责任。

隔夜酒同样可能构成酒驾，法律判断依据是驾驶时血液中的酒精含量，而非饮酒时间。只要检测结果达到或超过每百毫升20毫克，即属饮酒后驾驶机动车。被查出后将面临罚款、暂扣驾驶证六个月及记12分的处罚;若含量达80毫克以上，则涉嫌危险驾驶罪，需承担刑事责任。