口头遗嘱和书面遗嘱哪个更有效，取决于立遗嘱的时间和形式是否合法。如果多份遗嘱内容冲突，以最后订立的那份为准。老人立遗嘱没有年龄上限，只要具备完全民事行为能力且意识清醒即可。