市场监督管理局的调查与抽查流程已经非常规范，通常包含出示证件、告知权利、现场抽样、封样确认等多个环节。面对合法的监督抽查，经营者绝对不能拒绝。如果采取阻挠、抗拒或者不配合的态度，不仅会被直接认定为拒检并面临严厉的行政处罚，还会被列入严重违法失信名单。