打砸店铺的定罪主要看行为动机和损失金额。针对特定店铺泄愤报复，损失超过五千元的，按故意毁坏财物罪定罪，最高判七年。酒后无故打砸、发泄情绪，即使损失不到五千元，也可能构成寻衅滋事罪，最高判五年。损失低于两千元的，按治安管理处罚法拘留罚款。