涉事员工的行为可能构成对观众人格尊严的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第九百九十条，人格权包括基于人身自由、人格尊严产生的其他人格权益。员工公开点评观众外貌并发布照片，涉嫌侵犯他人肖像权、名誉权及隐私权。此外，若其言论导致观众社会评价降低，可能构成《民法典》第一千零二十四条规定的名誉权侵权。
法律依据：
《民法典》第九百九十条：自然人享有基于人身自由、人格尊严产生的其他人格权益。
《民法典》第一千零一十九条：未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
《民法典》第一千零二十四条：民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人名誉权。
企业辞退涉事员工的行为符合法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。涉事员工的行为严重违背职业道德，损害企业声誉，企业有权依据规章制度解除劳动关系。此外，若员工行为涉及侵犯他人权益，企业可能面临连带责任，辞退行为亦属于风险防控措施。
法律依据：
《劳动合同法》第三十九条：劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
《民法典》第一千一百九十一条：用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
以上则是关于“侵犯人格尊严”的详细内容，大律师网小编已经在上文中进行了讲解，希望这篇文章能够对您有所帮助。要是您在这方面还有疑问的话，可以直接来电咨询我们大律师网的在线律师。