1、和酒店前台协商：退房时如果被扣了手续费，先不要急着签字确认，直接要求前台出示扣费的依据和计算方式。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条，消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。很多时候前台拿不出合理依据，协商后就能把钱要回来。
2、拨打消费者投诉热线：如果协商无果，直接拨打12315或者12345热线投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以向消费者协会投诉。消协会介入调解，酒店一般会重视，因为投诉记录会影响酒店的信用评级和评级考核。
3、向市场监管部门举报：如果酒店存在未明码标价、虚假标价、重复收费等行为，根据《中华人民共和国价格法》第十三条，经营者销售商品和提供服务应当明码标价。市场监管部门可以对酒店进行行政处罚，罚款金额从几千到几万不等，酒店通常会主动退款以求和解。
4、向法院提起民事诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉条件包括有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由。准备好入住凭证、退房时的扣费单据、消费明细、与酒店沟通的录音或聊天记录等证据，向酒店所在地基层人民法院起诉。标的额不大的案件适用小额诉讼程序，一审终审，周期短。
5、在网上公开评价：虽然这不是法律手段，但对酒店的经营影响很大。很多连锁酒店非常在意网上评分，差评会直接影响入住率。在各大平台如实陈述扣费经过，往往能倒逼酒店主动联系退款。这个方法适合金额不大但酒店态度强硬的情况。
酒店退房扣钱是否合理，关键看扣费项目有没有合同依据和法律依据。根据《中华人民共和国民法典》第四百九十六条，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务。
合理的扣费：
第一是合同明确约定的提前退房违约金，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。
第二是实际发生的消费，如迷你吧饮料、付费餐饮、洗衣服务等，这些都有消费记录可查。第三是房间物品损坏或丢失的赔偿，根据《中华人民共和》第七百一十一条，承租人未按照约定的方法使用租赁物致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并请求赔偿损失。
不合理的扣费：
第一种是重复收费，比如房费已经包含了服务费，退房时又单独扣一笔服务费。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条，消费者有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
第二种是未提前告知的扣费，入住时没有说明退房要收手续费，退房时突然冒出来。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
第三种不合理扣费是金额明显过高。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。比如实际损失只有几十块，酒店却扣了几百块手续费，这明显不合理，法院会支持调低。
第四种是巧立名目的扣费，如清洁费、布草费、能耗费等。很多酒店把这些费用藏在合同细则里，入住时根本不会注意。根据《中华人民共和国民法典》第四百九十七条，提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利的，该格式条款无效。这些隐藏费用大概率会被认定为无效条款。