营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
法律依据《人身损害赔偿司法解释》第二十四条
律师解读：一般来说，受害人可以请求营养费的赔偿：一是受害人年幼、年迈或因严重伤害或者损伤部位特殊而影响进食；二是因手术或危重病住院后处于恢复期；三是非手术或非危重病恢复期，但治疗医院建议应增加特别营养的。人民法院应当根据医疗机构的意见，并在对受害人伤残情况及回复情况进行核实的基础上，确认受害人确需补充营养食品作为辅助治疗或者恢复身体机能的，才可酌情决定赔偿营养费用。需要说明的是，人民法院对于医疗机构的意见只是进行参照，并非必须按照医疗机构的意见。如果赔偿义务人对医疗机构出具的意见有异议的，可以就受害人不需要营养费、医疗机构出具意见时所提的营养费数额过高等举证，由人民法院根据证据规则进行裁判。