夏季用品抽查结果 桶装水容易微生物超标
昨日，江苏省质监局召开新闻发布会，公布了上半年江苏产品质量抽查情况和夏季用品抽查结果，虽说整体产品质量有所提高，但是酷热天气，夏季产品的合格率就没那么高了，尤其是纯净水，在去年被屡屡曝光后，今年依然问题不少。什么原因造成桶装水微生物指标大批次不合格
桶装水容易微生物超标
什么原因造成桶装水微生物指标大批次不合格对此，江苏省质检员朱姓工程师现场给予了解释，“主要是企业生产管理粗放，生产坏境不合格，后期杀菌控制不好造成的”，他进一步详细指出，例如桶装水，大多使用的都是回收桶，如果企业为了省事，清洗不彻底，就容易残留很多微生物。如今天气酷热，很多企业都超负荷生产，很多空桶自己的仓库根本放不下，就只能露天存放，这样的环境里面，如果遇到桶口的密封性不好，给了很多微生物繁殖的机会，再加上后期杀菌不彻底，微生物就很容易超标了。
除了微生物问题，还有电导率问题，“简单点说，电导率就是在生产中有害离子和杂质被吸附得如何的一个指标”，那些电导率超标的产品，显然是因为满负荷或者超负荷生产，造成很多有害离子来不及被吸附就下了生产线。
此次抽查了冷冻饮品52批次，合格率为86.5%，发现的问题也是微生物含量超标。其中，苏州爱伯乐餐饮有限公司生产的香草冰淇淋，大肠菌群含量超过标准规定10倍。江都市红星冷饮厂生产的雪乐冰、江都市嘶马天明冷饮厂生产的雪莲冰棍，甜蜜素分别超过标准规定4.3倍、2.3倍，总糖分别仅为标准规定的7%、10%。
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