1、可以去你的单位当地的仲裁委员会要求仲裁。仲裁会裁决你的公司支付你的工资，你并可以要求一定的经济补偿。
2、根据我国规定，用人单位须在一个月内与劳动者签订。超过一个月没有签订的，要从一个月开始支付直至一年的每个月双倍工资。超 过一年未予签订的，视为已经签订无固定期限劳动合同。你单位这种情况要支付你的每个月双倍工资，你同意可以去你的单位当地的劳动争议仲裁委员会要求仲裁。
3、要仲裁的话，你必须证明你们之间的劳动关系。你可以要求你的单位出示你们的工资条或者花名册等等（法律规定，单位有义务出示，负责要承担不利责任），也可以请你的工友们做你的证人来提高证人证言。也可以出示你在工作时的文书、文件、工牌、工装等等来证明。
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