我舅舅今年准备在乡下建一栋房子，舅舅有一个老乡是建筑工，他有他们自己的团队，于是老乡主动接了这个货，说好建好钱一起给，由于是老乡也就没签合同。建筑团队刚开始挺认真干活的，可是慢慢的就提出要买各种材料等等花费，等到两个月过去了，工程没多大变化，开销越来越多，现在老乡提出不给钱就不开工，我舅舅该怎么办？