5月份给某企业做活动，合同也签了，招聘了一百多大学生，最后活干完了，企业说没按他们要求来，并提出了一些我们现在根本无法做到的要求。上门找他们协商，负责人根本不见，只有一个他们小头头说你们去上诉吧。我是刚大学毕业的学生，组织的学弟学妹，现在钱拿不到，学生们要期末考试完了回家，但是钱没结给他们。如果我去上诉，有多少胜算，该怎么做