您好，我单位有名厨房帮厨在工作中手受伤了，鉴定为10级伤残。事发前已进行安全培训由本人签名的记录；事发前3分钟左右厨师用手清除机器残渣，她使用手清除，另外一名帮厨误打开机器，导致受伤 她是退休返聘的 54岁 我们支付了全部医药费，还给了3个月的工资 她现在找到仲裁要求我们赔偿47000多