我爸是在工地摔伤的，从脚手架摔下来，造成脊椎12节压缩骨折，手术费医药费4万多，我爸是以垒砖数量和抹灰面积来决定钱的，垒一块砖几毛钱，承包方说我爸属于承揽方，不负责任，但脚手架是承包方提供的，不是我把自己提供的，垒砖的大铲是我爸自己的，但瓦工都是自己拿大铲的.上班也是早7点上班，5点下班的，谁能帮我解答这是承揽还是雇佣。