请教一个问题，我朋友喝多了，去酒店找人，酒店把他当小偷控制起来，后来酒店报了警后，等警察到来的过程中，他给酒店要水喝，酒店老板口出粗言，没给水喝，还被打了，脸都肿了，后来警察把他们都带到所里，他被关了起来，警察从他身上什么也没找到，到凌晨了，警察写了一份协议书，让他们俩鉴字，内容大概是，酒店方承担医药费，受伤方不再追查其他刑事责任，。如果不鉴字，就要一直被关到派出所，后来他鉴了字，自己出钱到医院检查，脸颊骨有骨折，他知道警察与酒店方有私通，请教一下，现在该采取什么方式讨回公道，如果要告对方故意伤害罪如何去做，