本人去年九月份来到一个酒店上班到现在六个月 店里一直没有主动找我们签劳动合同 也不按照劳动法的要求给我们加班费 不缴纳社保 法定节假日也没有按照劳动法安排工资或者休息 年后又拿来不合劳动法的合同给我们签 现在我们不想做了申请调解了 想要店里支付没签订劳动合同的双倍工资 店里又拿来改好的合同给我们签 1.如果拒签对我们有什么坏处？ 2.现在还在上班如果拒签什么时候可以不上班 3.如果仲裁了能不能按照劳动法支付我们的加班费，法定节假日工资，和没签订劳动合同的双倍工资？