男朋友今年出资盖的房子打算明年结婚用，但是房产证是男朋友爷爷的名字，爷爷说房子盖好后会立字据写清楚，但具体怎么写没说清楚。请问：立字据的情况下该怎样写才能保障我们的利益？在让爷爷立字据证明房子是我们盖的单房产证不是男朋友的名字，这种情况下如果以后男朋友的姑姑和父亲来争的话我们的权益怎么保证最大化？如果通过法律的手段我们的利益能有保障吗？