车和车牌一般不可以一起过户给别人。
根据《中华人民共和国民法典》及车辆管理相关规定，车辆作为个人财产，所有权转移时，可办理过户手续，但车牌是行政许可，归国家所有，非车主私有财产。
办理车辆过户时，原车牌通常会被收回，新车主需重新选号上牌。
不过，存在特殊情况，如夫妻之间变更车辆所有人，车辆和车牌可一起变更登记，此时车辆所有权实质未发生转移，只是所有人信息改变。
车主使用原车牌一定期限以上，在办理车辆转移登记或注销登记后，在规定时间内购买新车或二手车，可申请使用原车牌号码。
尽管车牌一般不可单独过户，但法律为特定情形设置了例外规则，主要涉及亲属关系与继承两类场景：
1、夫妻间车辆变更登记：
根据《机动车登记规定》第十八条，夫妻一方将名下车辆变更至另一方名下时，可保留原车牌。
这一规则基于婚姻关系的特殊性，旨在减少家庭内部车辆管理成本，但需满足“婚姻关系存续满1年”等条件(部分城市要求)。
2、继承过户：
原车主去世，其继承人可依据《民法典》继承编相关规定，继承车辆及车牌。
上述例外情形均以“车辆所有权实质未转移至第三方”为前提。
车辆通过买卖、赠与等方式转移至非亲属，则车牌必须收回，新车主需重新申领。
部分城市对车牌过户设置了更严格的条件，如受让方需具备本地户籍或居住证、名下无其他车辆等，以防止车牌投机行为。