侮辱消费者人格的赔偿标准，主要依据民事法律相关规定，结合侵权情节、损害后果等因素综合确定，核心分为非精神损害赔偿与精神损害赔偿两类，相关法律条款与司法解释对此作出了明确界定。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十条、第五十一条明确规定，经营者侵害消费者人格尊严的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失;造成严重精神损害的，受害人可以要求精神损害赔偿。《中华人民共和国民法典》对人格权的保护作出了全面细化，明确侵害他人名誉权、荣誉权等人身权益，应当承担赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等民事责任，造成财产损失的，依法赔偿损失。
根据《最高人民法院关于确定民事侵权精神损害赔偿责任若干问题的解释》第五条规定，精神损害赔偿数额需结合六大因素确定，包括侵权人的过错程度、侵权行为的目的、方式、场合等具体情节、侵权行为所造成的后果、侵权人的获利情况、侵权人承担责任的经济能力、受理诉讼法院所在地的平均生活水平。
此外，若侮辱行为造成消费者误工、交通等合理开支，该部分费用也属于赔偿范围，经营者需依法足额赔付，不存在统一固定的赔偿金额，需结合具体侵权情形综合判定。
店家故意不卖东西是否违法，需结合行为动机、具体情形及法律规定综合判断，并非所有拒售行为都构成违法，核心区分合法拒售与违法拒售的界限。
原则上，商家享有经营自主权，但在特定情形下，故意不卖东西给消费者是明确违法的。首先，根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益。若商家无正当理由(如商品缺货、不符合销售条件等)，仅因消费者地域、身份或过往评价而实施歧视性拒绝交易，则违反了公平交易原则。
更为具体的违法情形体现在价格欺诈与虚假宣传中。依据《消费者权益保护法》第五十五条及《价格法》相关规定，若商家以低价诱导消费者下单，随后以“标错价”“无货”为由故意不发货或强制退款，这种行为名为“不卖”，实为“欺诈”。法律对此有严厉的惩罚性赔偿规定，即“退一赔三”，且赔偿金额不足五百元的按五百元计算。
此外，对于水电暖气等公用事业或处于垄断地位的经营者，依据《民法典》关于供用电、水、气、热力合同的规定，其负有“强制缔约义务”，不得拒绝消费者合理的订立合同要求。若普通商家在要约有效期内(如商品上架且库存充足，消费者已提交订单并付款)，单方面拒绝履行合同，则构成违约，需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
因此，商家若以“看你不顺眼”或“嫌利润低”为由恶意拒售，不仅违背商业伦理，更是对法律赋予消费者公平交易权的公然践踏。