公职人员贿赂行为的定罪金额需区分行贿罪与受贿罪，两者均有明确的入罪数额标准，相关规定体现在刑法及司法解释中。
《中华人民共和国刑法》第三百八十五条明确受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为;第三百八十九条规定行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律干问题的解释》，受贿罪的入罪金额标准为三万元以上，受贿数额在一万元以上不满三万元，但具有多次索贿、为他人谋取不正当利益致使公共财产、国家和人民利益遭受损失等特定情节的，也应定罪处罚。
行贿罪的入罪金额标准同样为三万元以上，行贿数额在一万元以上不满三万元，且具有向三人以上行贿、将违法所得用于行贿、通过行贿谋取职务提拔或调整等情节的，同样构成犯罪。
需要注意的是，该解释同时明确了数额较大数额巨大数额特别巨大的划分标准，分别对应不同的量刑档次，公职人员贿赂金额越高、情节越严重，量刑则越重，体现了罪刑相适应的刑法原则。
公职人员向老板行贿属于明确的违法行为，符合定罪标准则构成行贿罪，其违法性不受行贿对象身份影响，法律对该行为有严格约束。
《中华人民共和国刑法》第三百八十九条并未限定行贿对象的身份，只要行贿对象为国家工作人员，无论其是否同时具有老板等企业经营者身份，公职人员给予其财物并谋取不正当利益的，均构成行贿罪。
从法律逻辑来看，公职人员的特殊身份决定其需遵守更高的廉洁义务，《中华人民共和国公务员法》第五十九条明确规定公务员不得有贪污、行贿、受贿等违法行为。
公职人员为谋取职务晋升、项目审批、政策倾斜等不正当利益，向身为企业经营者的国家工作人员(如国有企业负责人)或非国家工作人员行贿，分别可能构成行贿罪或对非国家工作人员行贿罪。
其中，对非国家工作人员行贿罪的入罪标准为六万元以上，行贿数额在三万元以上不满六万元且具有特定情节的，也可定罪。
需要强调的是，即使行贿行为未达到定罪数额标准，不构成刑事犯罪，也属于违反党纪政纪的行为，相关部门可依据《中国共产党纪律处分条例》《行政机关公务员处分条例》等规定，对公职人员给予警告、记过、撤职等处分，切实维护公职人员队伍的廉洁性。