每个标准对乳品安全都很重要，卫生部表示，新修订的国标绝大部分指标提高了，甚至是超过国际标准;新国标下调符合国情，奶粉和鲜奶品质不会下降。这件事很蹊跷。说新国标下调符合国情。说降低标准不影响牛奶品质，这在常识上似乎难以理解。
在近期颁布的新乳品安全国家标准中，生乳的蛋白质含量、菌落总数等细分指标均低于1986年的国标。卫生部表示，新修订的国标绝大部分指标提高了，甚至是超过国际标准;新国标下调符合国情，奶粉和鲜奶品质不会下降。
这件事很蹊跷。按理说，安全标准应不断提升，“三胺奶粉事件”更凸显了严格国标的重要，怎么新国标在蛋白质含量、菌落总数上不升反降了“绝大部分指标提高了”并不能回避这两个指标的倒退问题，因为每个标准对乳品安全都很重要，决定木桶盛水量的是最短的一块木板。
中国奶业协会理事王丁棉的观点更符合常识：如果前期收购的生乳每100克只有2.8克蛋白质，那么要达到乳制品出厂时的含量标准，就要再添加天然蛋白一类的蛋白质，这和生乳中原本就有的蛋白相比，显然会有不同。需要提及的是，三聚氰胺就是黑心商人为了让乳品中的蛋白质检测达标而添加的。
乳品安全国标是奶业第一道、也是最重要的一道安全门，一个国家的奶业振兴，不可能靠降低标准扶持，只有高标准才能提升竞争力。
说新国标下调符合国情。国情到底是什么奶业协会的人士说了许多国情，有的说我国目前奶牛饲养中粗饲料结构单一、优质饲草饲喂率低，生乳蛋白质含量也相对较低;有的说超过40%的奶户原奶质量不能稳定在2.95%之上。这样的国情也许是现实，可存在并不等于合理，我国的乳品安全标准，不该迁就落后的生产者和生产方式，而应以更安全的标准逼着企业改变生产方式，用更好的饮料，从而提高生乳蛋白质含量。
说降低标准不影响牛奶品质，这在常识上似乎难以理解。如果不影响奶粉和鲜奶品质，为什么欧盟和发达国家会把这方面的标准尽可能地往上提从质量监测的科学上讲，设置某个指标并细分标准，就是为了评估质量，如果标准高低对质量没有影响，指标就没必要存在了。
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