《消费者权益保护法》规定：“经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。”经营者与消费者的约定，可以是口头形式，也可以是书面形式，一旦约定生效，经营者应当履行承诺。当然， 约定内容应是法律、 法规许可的事项。如果约定内容违法，比如约定提供毒品，则不受法律保护。
网友提问：旅游者与旅游经营者发生争议怎么办
律师解答：经营者提供商品或者服务有下列情形之一的,除本法另有规定外,应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定,承担民事责任
相关法律知识：旅游者与旅游经营者发生争议怎么办(旅游损害赔偿)
(一)双方协商;
(二)申请旅游行业协会、消费者权益保护组织调解;
(三)向旅游、工商行政管理、价格等有关部门投诉;
(四)旅游合同中约定有仲裁条款或者事后达成书面仲裁协议的，申请仲裁机构仲裁;
(五)向人民法院提起诉讼。