物业撤离并不影响业主追讨物业费，关键在于物业是否按照合同约定提供了相应服务。
依据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。
这意味着，只要物业在服务期间履行了合同义务，即便其后来撤离小区，业主仍有义务支付相应时段的物业费。
若业主认为物业在服务过程中存在违约行为，比如未按照合同约定提供安保、环境卫生、设施维护等服务，导致服务质量不达标，业主也不能直接拒交全部物业费。
根据相关司法解释，经书面催交，业主无正当理由拒绝支付或者在催告的合理期限内仍未支付物业费，物业服务企业请求业主支付物业费的，人民法院应予支持。
但物业服务企业违反合同约定或者法律、法规、部门规章规定，擅自扩大收费范围、提高收费标准或者重复收费，业主以违规收费为由提出抗辩的，人民法院应予支持。
业主若想因物业违约而少交或不交物业费，需要承担相应的举证责任，证明物业的违约行为以及该行为给自己造成的损失程度，然后可以通过与物业协商、向相关部门投诉或者向法院提起诉讼等合法途径，要求物业承担违约责任，如减少物业费、赔偿损失等。
依据《物业管理条例》等相关法规，业主大会或业主委员会在小区管理中发挥关键作用。
当物业撤离，业主们应迅速行动，积极组织召开业主大会。
在业主大会上，共同商讨小区后续管理方案，比如决定是重新选聘新的物业服务企业，还是尝试实行小区自治管理模式。
若选择重新选聘物业，需严格按照法定程序进行，发布招标信息，吸引具备相应资质、良好口碑及合适服务方案的物业公司参与投标，并组织业主代表对各投标公司进行全面评审，最终选定契合小区需求的物业公司。
在此过程中，还要关注原物业的撤离交接情况，确保其妥善完成资料交接，如小区建筑图纸、设施设备档案等，以及公共区域和设施设备的现状交接，保障小区管理工作的平稳过渡。