咨询： 1、在公司工作10年，劳动合同员工签了但是企业没给员工那一份，包括无固定期限劳动合同也没让员工签过； 2、现在因为公司内部丢失物品，在没有任何证据的情况下公司要所有员工平摊，在工资里扣除此费用，如果员工不愿意承担，当月工资不予发放；（包括几名已经离职了的员工，因为此事压着工资不发） 3、从来没发过工资条、五险一金未按照正常收入缴纳。 请问以上所有问题，如果公司的员工离职要仲裁的话，企业都会涉及哪些赔偿。多谢！