我是一个刚毕业的大学生，去年曾在一家公司签订劳动协议，当时签协议的时候没有就加班费结算做过说明，今天离职的时候公司和我算加班费的时候突然提出了3，7分要去。就是加班总工资的30%换成现金，70%换成公司的商品，我说我不同意这样的方案，因为之前没有说过。公司于是拿出了一个新规定，说这是5月份订的并让各部门主管通知。但是我们主管也没有说个这个事情，我想问下我是否可以提起仲裁，提起仲裁能不能成功？