买房者应该搜集开发商延期交房的相关证据，保留关于延期交房的额外损失的证据。然后携带相关证据材料到人民法院提起诉讼。在诉讼的过程中，建议采取保全措施，拿到胜诉判决后，支付时间期满后要第一时间申请强制执行。
根据《民事诉讼法》第一百一十九条规定，起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
1、商品房买卖合同;
2、商品房预售许可证;
3、购房人支付购房款的收据或发票。购房人以银行按揭(抵押)贷款方式支付购房款的，还应当提供按揭(抵押)贷款合同、借款借据、分期支付按揭款的清单等;
(一)正常延期交付的处理：正常延期交付主要指由于施工迟延、相关政府手续办理迟延、市政配套迟延等导致的房屋交付逾期。这种情况下，业主完全可以选择等待，并要求开发商按合同承担延期交付房屋的违约责任，这里提醒业主，如合同约定的违约金不能弥补你的经济损失(以房屋的正常市场租金作为参照)，你可以要求开发商赔偿你的经济损失。
(二)非正常延期交付的处理：非正常延期交付主要指由于开发商经济实力、相关政府手续违法且无法办理等，如不幸发生上述情况，建议业主立即退房，如开发商负债已经超过其资产，业主还可以向法院申请开发商破产，以最大限度的保护业主的利益。
开发商应承担的违约责任如下：
1、继续履行交房的义务。
《合同法》第一百一十四条第三款规定：“当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。”
2、业主有权解除合同。
《合同法》第九十四条规定：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。”如果商品房自始至终未具备交付条件或长期无法履行交房义务，影响了购房人居住目的的目的，那么购房人就可以解除合同。
3、开发商应当承担迟延交房的损害赔偿责任。
如双方约定了延期交房的违约金，则适用违约金条款。如就违约责任无规定，则根据最高人民法院《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十七条规定，逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用的房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
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