口头解除劳动合同通常不被视为合法行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具书面的解除或终止劳动合同证明。这是为了保护劳动者的合法权益，确保劳动者在离职后能够顺利办理相关手续，如领取失业金、转移社会保险关系等。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条
用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
解除劳动合同的流程通常包括以下几个步骤：
一、员工向公司提出解除劳动合同。
二、双方在自愿、平等协商的基础上达成一致意见。
三、用人部门/人力资源科将解除劳动合同的事由通知工会，由工会提出意见，并研究处理，最后将处理结果书面通知工会。这一步骤并非在所有情况下都必需，但根据公司内部规定或相关法律法规可能需要执行。
四、用人部门安排员工依照相关规定办理工作交接。
五、在员工办理完毕工作交接后，财务科应当结算并支付该员工的薪资。如是公司方提出解除合同，还应结算并支付员工的经济补偿。
六、完成上述流程后，劳动合同按双方约定正式解除。
七、人力资源科在解除劳动合同时出具解除劳动合同的证明，并在法定期限内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
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