婚前财产公证不可以一个人单独去做，办理该公证需要双方共同到场，单独一方无法完成公证流程。
婚前财产公证的核心是确认双方婚前财产的归属，涉及双方的财产权益，需双方共同确认并配合办理，单独办理不符合公证的法定要求，公证处不会受理。
根据《中华人民共和国公证法》第二十六条规定，自然人法人或者其他组织可以委托他人办理公证，但遗嘱生存收养关系等应当由本人办理公证的除外。婚前财产公证不属于应当本人单独办理的情形，反而需要双方共同参与，确认各自的婚前财产范围和归属。
办理婚前财产公证时，双方需共同到公证处提出申请，提交各自的身份证明、婚前财产清单、财产产权证明等相关材料，公证处会对双方提交的材料进行审核，同时询问双方对婚前财产归属的意见，确认双方意思表示真实一致后，才能出具公证书。如果一方单独前往办理，公证处会以材料不全、主体不符为由拒绝受理。
如果其中一方因特殊原因无法到场，需出具经公证的授权委托书，委托他人代为到场办理，但本人仍需对公证内容进行确认，本质上仍需双方共同配合，无法真正单独办理。
婚前财产公证不可以不让对方知道，办理该公证必须告知对方并取得对方同意，双方共同参与办理，隐瞒对方单独办理的公证无效，无法产生法律效力。
根据《中华人民共和国公证法》第三十一条规定，有下列情形之一的，公证机构不予办理公证，(一)无民事行为能力人或者限制民事行为能力人没有监护人代理申请办理公证的，(二)当事人与申请公证的事项没有利害关系的，(三)申请公证的事项属专业技术鉴定评估事项的，(四)当事人之间对申请公证的事项有争议的。
婚前财产公证涉及双方的财产权益，隐瞒对方办理违背公证的自愿、公平原则，不符合法律规定。
婚前财产公证的双方当事人是即将结婚的男女双方，双方均与公证事项有直接利害关系，隐瞒对方办理时，对方对公证事项不知情，双方之间存在潜在争议，不符合公证办理条件，公证处不予受理。即使通过隐瞒方式违规办理了公证，该公证书也会因违背自愿原则被撤销，不具有法律效力。
此外，隐瞒对方办理婚前财产公证，还可能影响双方的信任，引发婚后矛盾，不符合婚前财产公证的初衷，办理公证的核心是双方自愿确认财产归属，保障双方的合法权益。
婚前财产公证不能完全避免婚后债务，仅能明确婚前财产的归属，避免婚前财产因婚后共同债务被执行，对于婚后产生的夫妻共同债务，即使办理了婚前财产公证，仍需双方共同承担，无法通过该公证免除自身的还款责任。
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务。
婚前财产公证仅能确认婚前财产归各自所有，婚后一方以个人名义所负的共同债务，债权人仍有权要求用夫妻共同财产偿还，不足部分，债权人可以要求双方共同承担连带责任。如果婚后债务属于一方个人债务，与夫妻共同生活无关，即使没有办理婚前财产公证，也无需另一方承担。
办理婚前财产公证后，婚前财产仍属于个人财产，不会因婚后共同债务被直接执行，能起到保护婚前财产的作用，但无法避免婚后共同债务的承担，也不能免除自身应当承担的债务责任。
综上所述，婚前财产公证不能一个人单独办理，也不能隐瞒对方，该公证无法完全避免婚后债务，仅能保护婚前财产。办理婚前财产公证需双方自愿配合，明确财产归属，同时了解婚后债务的承担规则，依法维护自身财产权益。