可以在外地办理离婚手续，但并非所有外地都能办理，办理权限需结合离婚方式和双方居住情况确定，核心是符合法律规定的管辖要求，协议离婚和诉讼离婚在外地办理的条件有所不同，不能随意选择外地办理。
根据《婚姻登记条例》第十三条规定，内地居民自愿离婚的，男女双方应当签订书面离婚协议，亲自到婚姻登记机关共同申请离婚登记。中国公民同外国人在中国内地自愿离婚的，内地居民同香港居民、澳门居民、台湾居民、华侨在中国内地自愿离婚的，男女双方应当签订书面离婚协议，亲自到规定的婚姻登记机关共同申请离婚登记。
结合婚姻登记全国通办相关规定，协议离婚可在全国任意一个县级人民政府民政部门办理，无需局限于户籍地，只要双方自愿离婚并签订书面离婚协议，共同到场申请即可。
诉讼离婚则需在有管辖权的外地法院办理，一般情况下，被告在外地连续居住满一年以上，可向被告经常居住地法院提起离婚诉讼，经常居住地需提供合法居住证明。
如果双方均在外地但未满足连续居住条件，无法在外地办理诉讼离婚，需回到户籍地相关部门办理。
不回户籍地可以离婚，离婚办理地点并非仅限户籍地，无论是协议离婚还是诉讼离婚，都有对应的非户籍地办理途径，只要符合法定条件，就能避免回户籍地奔波，顺利完成离婚手续，核心是满足管辖或登记要求。
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。同一诉讼的几个被告住所地经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。
协议离婚方面，婚姻登记全国通办政策实施后，不回户籍地也可办理，双方只需携带相关证件，共同到任意一个县级民政部门申请即可，无需返回户籍地。
诉讼离婚方面，如果被告在非户籍地连续居住满一年以上，原告可向被告经常居住地法院起诉离婚，无需回双方户籍地。
如果被告存在不在国内、下落不明或被监禁等情形，原告可在自己的住所地法院起诉，也无需回户籍地，满足相应条件即可顺利办理。
两个人都在异地离婚，需根据双方是否自愿、是否满足居住条件，选择协议离婚或诉讼离婚，两种方式的办理流程和要求不同，需结合自身情况选择合适的方式，确保离婚手续合法有效。
根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第十二条规定，夫妻一方离开住所地超过一年，另一方起诉离婚的案件，可以由原告住所地人民法院管辖。夫妻双方离开住所地超过一年，一方起诉离婚的案件，由被告经常居住地人民法院管辖。没有经常居住地的，由原告起诉时被告居住地人民法院管辖。
如果双方自愿离婚，且均在异地，可直接选择协议离婚，共同到异地任意一个县级民政部门申请，提交离婚协议、身份证等相关材料，完成离婚登记即可。
如果双方无法达成协议，需通过诉讼离婚，双方均在异地连续居住满一年以上，可向被告经常居住地法院起诉;如果只有一方满足连续居住条件，向满足条件一方的经常居住地法院起诉;如果双方均未满足，需回到户籍地起诉。
办理时需提供居住证明等相关材料，确保法院具有管辖权。
综上所述，外地可办理离婚手续，不回户籍地也能顺利离婚，具体需结合离婚方式和居住条件确定。两个人在异地可选择协议或诉讼离婚，遵循法定流程即可。大家办理异地离婚时，需确认自身符合相关条件，准备齐全材料，避免因流程不当耽误时间。