租房交了定金没签合同，定金能否退还需结合具体情况判断，核心看定金的性质以及双方的过错情况，并非绝对能退或不能退，相关判断有明确的法律依据，需结合实际情形具体分析。
定金是作为订立租赁合同的担保，交定金后双方均有义务促成合同签订。如果是租客自身原因不愿签订租赁合同，比如反悔不想租房、提出不合理要求导致合同无法签订，定金不予退还，房东可依法没收定金，没收金额即为租客交付的全部定金，一般为1000元至5000元，具体按双方约定金额执行。
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
如果是房东原因导致合同无法签订，比如房东反悔不租、擅自提高租金、隐瞒房屋重大瑕疵等，房东应当双倍返还定金，双倍返还金额为租客交付定金的两倍，最低2000元，最高10000元。
如果是双方均无过错，因不可归责于双方的事由导致合同无法签订，比如政策变化、房屋被查封等，定金应当全额退还，房东不得无故克扣。
如果双方未明确约定定金性质，仅口头约定交定金留房，后续未达成租赁合意，租客可要求房东退还定金，房东拒绝退还的，租客可通过合法途径维权，要求返还全部已交定金。
未签合同但房东不退定金，租客可按合法流程逐步维权，核心是先协商，协商无果再通过调解、诉讼等方式解决，维权过程中需保留相关证据，确保维权行为合法有效，相关维权方式有明确的法律支撑。
(一)租客可先与房东友好协商，明确告知房东相关法律规定，说明自身情况及要求退还定金的理由，争取和平解决纠纷，协商时可明确要求房东在3至7日内退还定金，避免拖延。
(二)如果协商不成，租客可收集相关证据，包括定金支付凭证、聊天记录、通话录音等，证明已支付定金、双方存在租赁意向以及房东不退定金的事实。随后，租客可向当地居委会、街道办等基层调解组织申请调解，由调解组织从中斡旋，促使房东退还定金，调解无需支付费用，流程简便高效。
(三)如果调解仍无法解决，租客可向法院提起民事诉讼，要求房东退还定金，如果房东存在过错，可同时要求房东承担额外赔偿，赔偿金额一般为500元至2000元，用于弥补租客的合理损失。
诉讼过程中，租客需提交起诉状、证据材料等，法院会依法审理，结合双方过错情况作出判决，胜诉后如果房东仍不退还定金，租客可申请法院强制执行，确保自身权益得到实现。
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
房东不退定金时，报警是否有用需结合纠纷性质判断，单纯的定金纠纷报警作用有限，但如果房东存在欺诈等违法行为，报警则能起到相应作用，具体需结合实际情况区分，避免盲目报警浪费时间。
房东不退定金本质上属于民事纠纷，公安机关主要负责处理治安案件和刑事案件，对于单纯的民事纠纷，一般不会直接介入处理，会告知租客通过协商、调解、诉讼等民事途径解决，因此单纯的房东不退定金，报警无法直接要求房东退还定金。
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二条规定，扰乱公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨害社会管理，具有社会危害性，依照《中华人民共和国刑法》的规定构成犯罪的，依法追究刑事责任;尚不够刑事处罚的，由公安机关依照本法给予治安管理处罚。单纯的定金纠纷不涉及上述情形，公安机关不会立案处理。
如果房东存在欺诈行为，比如虚构房源信息、隐瞒房屋无法出租的事实，骗取租客定金后失联，或者以暴力、威胁等方式拒绝退还定金，此时报警有用，公安机关会依法调查处理，查证属实，会对房东予以处罚，情节严重的追究刑事责任，同时帮助租客追回被骗定金。
租客遇到房东不退定金的情况，可先尝试协商、调解，协商调解无果再提起诉讼，不要盲目报警，避免延误维权时机。如果确认房东存在欺诈、暴力威胁等违法行为，可及时报警，借助公安机关的力量维护自身合法权益。
综上所述，租房交定金未签合同，定金能否退还看双方过错。房东不退定金时，可通过协商、调解、诉讼逐步维权。单纯定金纠纷报警作用有限，房东有欺诈等违法行为时报警才有效。大家租房交定金需谨慎，留存相关证据，依法应对定金纠纷。