16岁犯罪和18岁犯罪的区别主要体现在刑事责任承担程度、刑罚适用限制以及处罚力度三个方面，两者的核心差异源于是否达到法定成年年龄，法律对未成年人犯罪给予特殊保护，对成年人犯罪则要求承担完全刑事责任。
(一)刑事责任承担不同
16岁已经达到承担刑事责任的年龄，根据《中华人民共和国刑法》第十七条第一款规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
18岁是法定成年年龄，已满十八周岁的人犯罪，同样应当负刑事责任，但两者的处罚力度不同。
(二)刑罚适用限制不同
16岁属于未成年人，根据《中华人民共和国刑法》第十七条第四款规定，对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚，且不能适用死刑。
18岁作为成年人，犯罪后不享有从轻或者减轻处罚的法定情节，犯下重大罪行时可能会被适用死刑。
(三)处罚力度不同
即使触犯相同罪名，16岁犯罪的量刑通常会比18岁犯罪更轻，法院会结合未成年人的身心发展特点，在法定刑范围内酌情从轻或减轻处罚，而18岁犯罪会严格按照刑法规定的法定刑判处，不享有未成年人的特殊量刑优惠。
14岁犯罪的处理方式需结合具体犯罪行为和情节，依据《中华人民共和国刑法》第十七条的相关规定区分对待，核心是判断行为是否属于法定需要承担刑事责任的情形。
根据《中华人民共和国刑法》第十七条第二款规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。如果14岁犯罪属于上述八种罪名之一，就需要承担刑事责任，但因属于未成年人，应当从轻或者减轻处罚，且不适用死刑。
如果14岁犯罪不属于上述八种罪名，根据《中华人民共和国刑法》第十七条第五款规定，因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教，在必要的时候，依法进行专门矫治教育。
此外，14岁犯罪即使不需要承担刑事责任，其监护人也需要承担相应的民事赔偿责任，弥补犯罪行为给他人造成的损失。
15岁犯罪16岁才抓到的判决，核心是依据犯罪时的年龄确定是否需要承担刑事责任，而非抓获时的年龄，判决标准严格遵循《中华人民共和国刑法》第十七条的相关规定。
根据《中华人民共和国刑法》第十七条第二款规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪负刑事责任。
如果15岁时所犯的罪属于上述八种罪名之一，即使16岁才被抓获，仍然需要承担刑事责任，同时因犯罪时不满十八周岁，应当从轻或者减轻处罚，不适用死刑。
如果15岁时所犯的罪不属于上述八种罪名，即使16岁被抓获，也因犯罪时不满十六周岁而不予刑事处罚，仅责令其父母或者其他监护人加以管教，在必要的时候，依法进行专门矫治教育，不会再追究其刑事责任。
综上所述，未成年人犯罪的处理核心是区分年龄与犯罪性质，14至18岁的不同年龄段对应不同的刑事责任标准。大家要明确各年龄段的法律边界，重视未成年人的教育引导，避免触碰法律红线。同时了解相关规定，既能维护自身权益，也能更好地遵守法律，共同营造守法的社会环境。