根据两高关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，认定为刑法第264条规定的数额较大。各地在这个幅度内自己定标准，有的是1000元，有的是2000元，有的是3000元。只要达到了当地规定的数额较大起点，就构成了盗窃罪，要承担刑事责任。
构成盗窃罪且属于数额较大的，量刑起点一般在一年以下有期徒刑、拘役或者管制幅度内确定。法院会根据具体盗窃金额、是否有前科、是否退赃退赔、是否取得被害人谅解等因素，在量刑起点基础上增加刑罚量。偷1000元刚过线的，可能只判几个月拘役甚至单处罚金。偷到3000元靠近上限的，可能要判一年左右。
数额较大的盗窃罪，法律规定的刑罚种类包括有期徒刑、拘役、管制，同时可以并处或者单处罚金。也就是说，对于情节较轻的初犯、偶犯，偷的东西全部退还了，被害人谅解了，法院有可能直接判管制，甚至只判处罚金，不关进去。但如果有多次盗窃、入户盗窃、扒窃这些情节，哪怕金额不大，也要实刑。
刑法第264条明确规定，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，直接构成盗窃罪，不看偷了多少钱。两年内盗窃三次以上的，就是多次盗窃。这种情况下，哪怕每次只偷了几十块钱，也要按盗窃罪追究刑事责任。量刑标准和数额较大基本一样，三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
根据两高司法解释第二条，曾因盗窃受过刑事处罚的，或者一年内曾因盗窃受过行政处罚的，数额较大的标准可以按照正常标准的百分之五十确定。也就是说，有盗窃前科的人，偷500元到1500元就可能达到数额较大标准。累犯还要从重处罚，不能适用缓刑。
两高司法解释规定，盗窃公私财物价值三万元至十万元以上的，认定为数额巨大。注意这里说的是3万到10万，不是1万。1万到3万这个区间仍然属于数额较大，不是数额巨大。所以标题问的1到10万元需要拆分处理：1万到3万按数额较大判，3万到10万按数额巨大判。搞清楚这个区别很重要。
构成盗窃罪且属于数额巨大的，量刑起点一般在三年至四年有期徒刑幅度内确定。也就是说，最低也要判三年。在三年的基础上，根据具体盗窃金额增加刑期。偷3万刚过线的，可能判三年左右。偷到10万靠近上限的，可能要判到四年甚至更重。具体还要看有没有其他情节。
除了数额巨大本身，如果同时具有其他严重情节，刑期会进一步增加。其他严重情节包括：犯罪集团首要分子、盗窃金融机构、流窜作案危害严重、累犯、导致被害人死亡或精神失常、盗窃救灾扶贫款物造成严重后果、盗窃生产资料严重影响生产等。有这些情节的，可能判到七到八年甚至更重。
数额较大的盗窃罪可以单处罚金，不判实刑。但数额巨大的盗窃罪，法律规定必须判处有期徒刑，同时并处罚金，不能只罚钱不坐牢。罚金数额一般在盗窃金额的一倍以下，由法院根据案件情况确定。偷了5万块钱，可能要判三年以上，再交几万块罚金。
偷盗1万到10万之间，能全部退赃退赔，取得被害人谅解，认罪认罚，法院会在量刑时从轻处理。比如偷3万按理说判三年，认罪态度好可能判两年十个月。但注意数额巨大的案件，法律规定最低刑期就是三年，想判缓刑非常难。除非有自首、立功、从犯等多个从宽情节叠加，否则基本要实刑。
盗窃行为面临的拘留分为治安拘留和刑事拘留两种，两者的适用条件和金额标准完全不同。
只要实施了盗窃公私财物的行为，无论金额多少，都有可能面临治安拘留。根据治安管理处罚法的规定，盗窃行为通常处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;如果情节较重，则处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
在实际执法中，对于情节显著轻微、金额极小的盗窃行为，公安机关可能会以批评教育为主。但只要达到了一定的金额标准，或者存在多次盗窃、在公共场所扒窃等情节，公安机关就会依法给予治安拘留的行政处罚。
至于刑事拘留，通常是在盗窃金额达到了当地数额较大的刑事立案标准时适用。一旦涉嫌构成盗窃罪，公安机关就会对犯罪嫌疑人采取刑事拘留的强制措施，将其羁押在看守所等待后续的侦查和审判。
即使盗窃金额没有达到刑事立案标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等特定情形，或者一年内曾因盗窃受过行政处罚又再次实施盗窃的，同样会被追究刑事责任并面临刑事拘留。