根据法律规定，门店转租必须经过原出租人同意，未经同意擅自转租的，出租人有权解除原租赁合同，转租合同对出租人不发生法律效力。转租合同的签订涉及原出租人、原承租人和新承租人三方关系，任何一方的权利义务都需要在合同中明确约定。