公婆的拆迁房可以加儿媳名字，前提是公婆自愿将房产部分份额赠与儿媳，双方共同到不动产登记机关办理权属变更手续，完成登记后儿媳取得对应产权。拆迁房是否属于夫妻共同财产，取决于房产取得时间和登记状态，婚后取得且登记在夫妻双方名下的部分才纳入共同财产范围。