华元、旺旺均有产品不合格 膨化食品合格率不足9成
8月2日，国家质量监督检验检疫总局公布2010年第2批产品质量国家监督抽查， 膨化食品质量国家监督抽查结果。情况不容乐观，多款业内名牌登上不合格产品榜。抽查发现有22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。
本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品。
抽查发现有22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。其中潍坊瑞麦食品有限公司生产的“旺旺(图形) 旺旺集团”牌旺旺仙贝因大肠菌群超标被判定不合格;上海华元食品有限公司生产的“华元”牌华元真优惠虾条(油炸型膨化食品)因羰基价超标被判不合格。
本次抽查依据《膨化食品卫生标准》GB 17401-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007等国家标准的规定，对膨化食品产品的酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、铝的残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等25个项目进行了检验。
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