企业注销后能否被起诉，核心取决于企业注销的程序是否合法、是否依法清算，不能一概而论，合法注销与未依法注销的法律后果不同，起诉的主体和可能性也存在差异，法律对此有明确的界定。
企业依法清算并办理注销登记后，法人资格终止，民事权利能力和民事行为能力随之消灭，通常情况下不能再作为被告被起诉。《中华人民共和国民法典》第六十八条规定，法人终止，法律、行政法规规定须经有关机关批准的，依照其规定。
《中华人民共和国公司法》第一百八十八条规定，公司清算结束后，清算组应当制作清算报告，报股东会、股东大会或者人民法院确认，并报送公司登记机关，申请注销公司登记，公告公司终止。依法注销的企业，其债权债务已清算完毕，不再具备诉讼主体资格，无法作为被告被起诉。
如果企业未依法清算即办理注销登记，或者清算程序存在瑕疵，导致债权债务未清理完毕，债权人可以起诉相关责任主体，而非已注销的企业。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第六十四条规定，企业法人解散的，依法清算并注销前，以该企业法人为当事人;未依法清算即被注销的，以该企业法人的股东、发起人或者出资人为当事人。
此外，企业注销后发现遗漏债务，或者清算义务人未履行清算义务，导致债权人权益受损，债权人可以起诉清算义务人，要求其承担相应的赔偿责任。如果企业是合并、分立后注销，其权利义务由合并、分立后的企业承受，债权人可以起诉合并、分立后的企业。
企业注销后仍然可以追债，但追债的对象和方式需根据企业注销的具体情况确定，合法清算注销与未依法清算注销的追债路径不同，债权人需结合自身情况选择合适的追债方式，依法维护债权。
企业依法清算并注销的，追债需看清算情况，如果清算组已依法通知债权人，债权人未在规定期限内申报债权，视为放弃债权，无法再追债。如果清算组未依法履行通知和公告义务，导致债权人未申报债权而未获清偿，债权人可以向清算组成员主张赔偿责任。
《中华人民共和国公司法》第一百八十五条规定，清算组应当自成立之日起十日内通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。债权人应当自接到通知书之日起三十日内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，向清算组申报其债权。
企业未依法清算即注销的，债权人可以向股东、发起人或者出资人追债，要求其在未清偿债务范围内承担责任。《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定(二)》第二十条规定，公司未经依法清算即办理注销登记，股东或者第三人在公司登记机关办理注销登记时承诺对公司债务承担责任，债权人主张其对公司债务承担相应民事责任的，人民法院应依法予以支持。
如果企业注销后发现有未清算的财产，债权人可以向法院申请追加清算义务人，要求其以未清算财产偿还债务。追债时，债权人需收集企业注销相关证据、债权凭证等，证明企业未依法清算或存在清算瑕疵，以及自身债权的合法性，通过协商或诉讼方式实现债权。
企业注销后能否打官司，关键在于诉讼主体是否适格以及诉讼请求是否具有事实和法律依据，企业注销后不再具备法人资格，不能作为诉讼主体，但相关责任主体可以作为原被告参与诉讼，具体需结合案件情况判断。
企业依法注销后，法人资格终止，不能再作为原告或被告参与诉讼。如果企业注销前已提起诉讼，诉讼过程中办理注销登记，未依法清算的，法院应当变更股东、发起人或者出资人为当事人继续审理案件;依法清算注销的，股东作为公司剩余财产分配权的法定继受主体，法院可以以股东为当事人继续审理。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第六十四条明确了未依法清算即注销企业的诉讼主体问题，为企业注销后的诉讼活动提供了法律依据。如果是企业注销后发现新的纠纷，债权人或相关权利人可以起诉清算义务人、股东等责任主体，要求其承担相应法律责任。
需要明确的是，企业注销后打官司，需先确认适格的诉讼主体，收集相关证据，包括企业注销证明、清算报告、债权债务凭证等，证明责任主体的过错以及自身权益受损的事实。
如果是股东资格确认等特殊诉讼，应以公司存续为前提，企业注销后无法直接提起，需先通过法定程序恢复公司主体资格或另行提起损害赔偿诉讼。此外，企业注销后打官司的诉讼时效仍需遵守相关规定，债权人应在诉讼时效内主张权利，超过诉讼时效未主张的，可能丧失胜诉权，无法通过诉讼实现自身权益。
综上所述，企业注销后能否被起诉、追债和打官司，核心取决于注销程序是否合法。依法注销的企业不再具备诉讼主体资格，未依法注销的，可起诉相关责任主体追债、打官司。大家需明确相关规则，及时维护自身合法权益。