一、不发工资与偷税的直接关联
企业实际雇佣了员工，员工提供了劳动，企业就产生了工资支付义务。正常情况下，工资作为经营成本可以在企业所得税前扣除。如果不发工资却在账面上列支了工资费用，就等于虚增成本、减少利润、少缴企业所得税，这就是典型的偷税行为。
《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条：纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。
二、不记账不发工资同样违法
有些企业既不发工资，账上也不做任何记录，以为这样就没有偷税问题。实际上，员工实际提供了劳动，企业就产生了代扣代缴个人所得税的法定义务。不记账意味着没有进行个税申报，没有履行扣缴义务，同样属于偷税漏税行为。
《中华人民共和国个人所得税法》第九条：个人所得税以所得人为纳税人，以支付所得的单位或者个人为扣缴义务人。扣缴义务人应当按照国家规定办理全员全额扣缴申报，并向纳税人提供其个人所得和已扣缴税款等信息。
三、可能构成刑事犯罪
不发工资不仅仅是税务问题，还可能触犯刑法。有能力支付工资却故意不支付，数额较大，经政府有关部门责令支付后仍不支付的，就构成拒不支付劳动报酬罪，最高可判处七年有期徒刑，并处罚金。
《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
四、向劳动监察部门投诉
遇到不发工资的情况，第一步是收集好劳动合同、考勤记录、工资约定、银行流水、工作证等能证明劳动关系和欠薪事实的材料，然后向项目所在地或企业注册地的劳动保障监察大队进行投诉。
《保障农民工工资支付条例》第十条：被拖欠工资的农民工有权依法投诉，或者申请劳动争议调解仲裁和提起诉讼。任何单位和个人对拖欠农民工工资的行为，有权向人力资源社会保障行政部门或者其他有关部门举报。
劳动监察部门接到投诉后会在法定期限内审查处理，查实欠薪后会下达限期整改指令书，逾期不支付的还要加付赔偿金。
五、向税务部门举报偷税
如果怀疑企业通过不发工资来偷税，可以拨打税务服务热线或到当地税务局进行实名举报。举报时要提供企业名称、地址、欠薪金额、工作时间等信息，以及掌握的劳动合同、考勤表、工资约定等证据材料。
《中华人民共和国税收征收管理法》第十三条：任何单位和个人都有权检举违反税收法律、行政法规的行为。税务机关应当为检举人保密，并按照规定给予奖励。
税务稽查一旦查实，不仅要追缴税款和滞纳金，还会处以少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
六、申请劳动仲裁追讨工资
向劳动监察部门投诉后问题仍未解决的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决欠薪问题的必经程序，整个仲裁程序不收取任何费用，仲裁时效为一年，从知道权益被侵害之日起计算。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解。不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁裁决具有法律效力，企业不执行的可以向法院申请强制执行。
七、直接向法院起诉
手里有工资欠条的，可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求支付拖欠的工资、经济补偿金及利息损失。没有欠条的，经过仲裁后也可以向法院起诉。法院审理欠薪案件时，会将举证责任适当分配给用人单位。
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
八、多管齐下效果最佳
面对不发工资的企业，单一维权手段往往力度不够，最好的办法是同时推进多条线。一方面向劳动监察部门投诉要求责令支付，另一方面向税务部门举报偷税行为，同时准备材料申请劳动仲裁或直接起诉。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬。逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。