偷东西不足50元，一般不会被判刑。
因为盗窃罪通常要求盗窃数额达到较大标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
不足50元的单次盗窃，通常达不到刑事立案标准。公安机关一般会按照治安管理处罚处理。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
如果属于初次盗窃、金额很小，又主动退还财物并取得被侵害人谅解，公安机关可能认定为情节特别轻微，不予处罚或从轻处理。如果一年内多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃，即使金额不足50元，也可能被追究刑事责任。
未成年人偷东西不足50元，要看年龄。
(一)不满十四周岁的未成年人，不承担刑事责任，一般也不给予治安管理处罚，但会被批评教育，并由监护人严加管教。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第十二条规定，已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚;不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。
(二)已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，对普通盗窃不负刑事责任。即使公安机关作出行政拘留处罚，一般也不执行拘留。
(三)已满十六周岁不满十八周岁的未成年人，如果盗窃数额未达到刑事立案标准，通常按治安管理处罚处理，但会从轻或减轻处罚。
《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》第四十一条规定，对有严重不良行为的未成年人，公安机关可以根据具体情况，采取予以训诫、责令赔礼道歉、赔偿损失、责令具结悔过、责令接受心理辅导、行为矫治、责令参加社会服务活动、责令接受社会观护等矫治教育措施。
无论是否受到处罚，被盗财物都应当返还。造成损失的，监护人通常需要承担民事赔偿责任。
老人偷东西不足50元，也不会因为年龄大就当然免责。只要具备辨认和控制自己行为的能力，实施盗窃行为就应当承担相应法律责任。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
(一)如果老人已满七十周岁，即使被决定行政拘留，一般也不执行拘留，但罚款、责令退赔等责任仍可能承担。如果老人因生活所迫初次盗窃少量生活必需品，金额很小，又取得被侵害人谅解，也可能被认定为情节特别轻微，不予处罚。
(二)如果老人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使金额不足50元，也可能构成盗窃罪。审判时已满七十五周岁的老人故意犯罪，可以从轻或者减轻处罚。
综上，偷东西不足50元通常不构成盗窃罪，但仍可能受到治安管理处罚。未成年人和老人在处罚上会有年龄上的区别，但都不意味着完全免责。遇到此类问题，应尽快退赔、争取谅解，并依法处理，避免小错演变成更严重的法律后果。