诚意金不退的胜诉率需结合合同条款及履行情况综合判断。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十五条：依法成立的合同，受法律保护。
如果双方签订的书面合同中明确约定诚意金为定金性质，且购房者违约导致合同无法履行，出售方有权依据《民法典》第五百八十七条：收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金的规定，不予退还诚意金。此时购房者起诉要求退款，胜诉率较低。
如果合同未明确约定诚意金性质，或仅标注为预付款、订金等非定金性质，根据《民法典》第五百八十六条：当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立的规定，此类款项不具备定金效力。即使购房者违约，出售方也需退还诚意金，购房者起诉要求退款胜诉率较高。
如果合同条款存在显失公平、欺诈等情形，如出售方未履行告知义务导致购房者误解诚意金性质，根据《民法典》第一百五十一条：一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销的规定，购房者可主张撤销合同并要求退还诚意金，胜诉率显著提升。
如果双方未签订书面合同，仅通过口头约定或转账备注诚意金，根据《民法典》第四百六十九条：当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式的规定，口头合同同样具有法律效力。但此时需结合交易习惯、行业惯例等综合认定诚意金性质，购房者主张退款时需提供充分证据证明款项性质，胜诉率取决于证据充分程度。
如果合同未约定诚意金性质或未签订书面合同，购房者要求退款通常可获支持。根据《民法典》第五百一十条：合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充;不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定的规定，如果合同未明确诚意金为定金，或未约定违约责任，购房者因自身原因不想购买时，出售方应退还诚意金。
如果合同约定诚意金为定金但出售方存在违约行为，购房者有权要求双倍返还定金并解除合同。根据《民法典》第五百八十七条：收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金的规定，如果出售方未按约定时间签订正式合同、隐瞒房屋瑕疵或拒绝出售，购房者不仅可要求退还诚意金，还可主张双倍返还。
如果购房者因不可抗力或政策调整等客观原因无法继续购买，根据《民法典》第五百九十条：当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外规定，购房者可主张免除违约责任并要求退还诚意金。此时需提供政策文件、医疗证明等客观证据，证明无法履约的合理性。
如果出售方拒绝退还诚意金且无合法依据，购房者可通过诉讼或仲裁解决纠纷。根据《民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年的规定，购房者应在知道权利受损之日起三年内提起诉讼。诉讼中需提供合同、转账记录、沟通记录等证据，证明出售方无权扣留诚意金，法院将根据证据及法律规定作出判决。