情侣打架首先属于治安案件。公安机关接到报警后，会按照治安管理处罚法的规定进行处理。法律上没有情侣打架这个单独的案件类型。情侣之间的关系不影响案件定性，只要发生肢体冲突并造成伤害，就按照殴打他人的案由处理。
不构成轻微伤的一般按照治安案件调解处理。公安机关受理后，如果伤情鉴定结果显示不构成轻微伤，且双方都愿意和解，警方可以主持调解。调解成功的，双方签订调解协议书，案件结案，不再进行行政处罚。调解失败或者一方拒绝调解的，公安机关依法作出处罚决定。
造成轻微伤的升级为行政案件。法医鉴定结论为轻微伤的，公安机关按照治安管理处罚法第四十三条进行处罚。这种情况下调解的空间变小，即使双方和解，公安机关也可能继续作出罚款或者拘留的决定。轻微伤意味着已经造成实质性身体损害，不再是单纯的争吵推搡。
造成轻伤以上的转为刑事案件。鉴定结论为轻伤二级以上，案件性质从治安案件转化为刑事案件，公安机关必须立案侦查。这时候无论双方是否和解，是否取得被害人谅解，公安机关都不能撤案。和解和谅解只影响量刑，不影响定罪和立案。
公安机关接警后会立即出警到达现场。民警到达后的第一件事是制止正在进行的打架行为，防止伤害扩大。同时将双方分开，分别询问情况，防止继续争吵甚至再次动手。现场有监控录像或者目击证人的，民警会调取录像、登记证人信息。整个现场处置过程全程录音录像。
民警会现场判断是否需要立即采取强制措施。一方受伤比较明显，或者现场有刀具、棍棒等器械，或者一方情绪极度失控且有继续施暴倾向，民警可以对施暴方采取保护性约束措施，必要时强制传唤到派出所接受调查。没有上述情形的，民警会登记双方身份信息后传唤到派出所做进一步调查。
伤情明显的一方会被建议先就医。民警在现场看到有明显外伤、出血、淤青的，会建议当事人先去就近医院治疗并保留病历和诊断证明。治疗结束后再前往派出所配合调查。不接受就医建议且坚持要求先处理的，民警会按照正常程序传唤调查。
固定现场证据。民警会拍摄现场照片，记录物品损坏情况，提取血迹、毛发等生物样本。有监控的区域民警会要求物业或者商户保存监控录像。路过的目击证人会被询问并留下联系方式。这些证据在后续的伤情鉴定和责任认定中起决定性作用。