醉酒导致呕吐物污损出租车内饰，乘客应承担的赔偿金额，以实际损失为限，具体包括清洁费用与合理停运损失两部分，需严格按照法律规定的标准计算。
(一)基础清洁费用
如果仅造成一般内饰污染，通过常规清洁即可恢复，赔偿金额主要为实际发生的清洁费用，通常在50元至200元之间，具体根据行业常规清洁收费标准确定。
如果呕吐物污染严重，如渗入座椅缝隙、地毯深层，需要使用特殊清洁剂或进行专业深度清洁，费用会相应提高，可参照专业机构的收费凭证主张，金额通常在150元至300元不等。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条第一款规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。乘客醉酒呕吐造成车辆污损，属于因自身过错导致的财产损害，应承担相应侵权责任。
(二)赔偿停运损失
出租车作为营运车辆，清洁期间无法正常载客，会产生合理的营运损失，该损失需按车辆停运天数与行业平均日收入计算，需提供相应的收入证明或行业统计数据作为依据。
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这意味着赔偿金额需以实际支出的清洁费用和合理停运损失为依据，不得超出损失范围。同时，第一百七十九条明确，承担民事责任的方式包括恢复原状、赔偿损失，乘客承担的赔偿责任应覆盖车辆恢复正常使用所需的全部合理费用。
吐车上索要500元是否构成讹人，关键看该金额是否与实际损失相符，是否具有法律依据，具体可从损失认定、权利行使两方面判断，并非所有高额索赔都属于讹人。
(一)从损失认定来看
如果仅为常规轻度污损，实际清洁费用仅50元至80元，索要500元明显超出实际损失，超出部分缺乏合法依据，属于不合理索赔。如果污损程度严重，产生了300元以上的专业清洁费用，且造成1至2天停运损失，合计费用达到500元左右，则该索赔具有合理性，不属于讹人。
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算，赔偿金额需与实际损失一致，超出部分不受法律保护。
(二)从权利行使来看
索赔方需提供清洁凭证、收入证明等证据，证明500元与实际损失相符，如果无法提供有效证据，仅凭主观主张索要高额赔偿，属于缺乏合法依据的不合理索赔。
《中华人民共和国民法典》第一百二十二条规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。如果索赔500元超出实际损失，超出部分属于不当利益，乘客可拒绝支付，并要求返还超额部分。此外，第一千一百六十五条规定，侵权责任的承担以实际损害为前提，无实际损失或损失超出索赔金额的，无权主张超出部分的赔偿。
综上所述，醉酒吐车引发的赔偿纠纷，核心在于依法认定实际损失。索赔应遵循实际损失原则，提供有效凭证，避免高额不合理索赔;被索赔方需明确自身权利，对超出损失的部分可拒绝支付。双方应理性沟通，依法维权，共同维护良好的乘车秩序与民事交往环境。