法律上并没有明确规定开庭后最快几天出判决书，核心取决于案件的审理程序、案件复杂程度以及法院的办案效率，不同审理程序对应的审理期限不同，判决书出具时间也会有差异，结合相关法条可明确具体要求。
一、简易程序审理的案件，出具判决书最快
如果案件事实清楚权利义务关系明确争议不大，法院会适用简易程序审理。
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百六十四条规定，人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。如果开庭后案件无任何争议，事实已经全部查清，法院可在开庭后3至7日内出具判决书，这是开庭后出判决书最快的情形。
二、普通程序审理的案件，出具判决书时间稍长
如果案件事实复杂争议较大，法院会适用普通程序审理。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百五十二条规定，人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长六个月。
这种情况下，开庭后通常需要15至30日内出具判决书，案件复杂的可能会更久，但不会超过审理期限。
三、刑事案件的判决书出具时间有明确限制
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条规定，人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。
对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月。刑事案件开庭后，最快可在5至10日内出具判决书，复杂案件则需在法定审限内出具。
判决书下来后对方拒不给钱，权利人无需慌乱，可依法采取多种措施督促对方履行判决义务，核心是先确认判决生效，再逐步采取协商、申请强制执行等方式，每一步都有明确的法律依据支撑。
一、确认判决书生效及履行期限
一审判决书送达后，双方均有15日的上诉期，上诉期届满双方均未上诉的，判决书正式生效。二审判决书作出即生效，生效后对方需在判决书确定的履行期限内给钱，履行期限一般为10至15日，超过期限未履行的，权利人可启动维权程序。
二、与对方协商督促履行
可先与对方沟通协商，明确告知其不履行判决的法律后果，督促其尽快履行给钱义务。如果协商无果，权利人可向法院申请强制执行，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十六条规定，发生法律效力的民事判决裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的对方当事人可以向人民法院申请执行也可以由审判员移送执行员执行。
申请强制执行需缴纳申请费，没有执行金额的每件交纳50元至500元，执行金额不超过1万元的每件交纳50元。
三、申请法院强制执行，追究相关责任
法院受理强制执行申请后，会依法查询对方名下的房产车辆存款等财产，对其财产采取查封扣押冻结等措施，强制对方履行给钱义务。如果对方拒不履行且无财产可供执行，法院会将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费，同时可对其处以10万元以下罚款15日以下拘留，情节严重的。
根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条规定及相关司法解释，还可能构成拒不执行判决裁定罪，依法追究刑事责任。
综上所述，开庭后出判决书的时间取决于审理程序，最快3至7日可出具。判决书生效后对方不给钱，可先协商再申请强制执行，通过法律手段督促对方履行义务。建议权利人及时行使自身权利，避免超过维权期限，依法维护自身合法权益。