周末加班不给加班费属于明确的违法行为。休息日安排劳动者工作，用人单位有义务保障劳动者的休息权或给予相应的经济补偿，不能无偿占用劳动者的休息时间。
休息日加班可以优先安排补休。法律允许用人单位在周末安排加班后，通过安排同等时间的调休来弥补劳动者的休息损失。只要安排了补休，就可以不支付加班费。
不能安排补休时必须支付双倍工资。如果用人单位因为生产经营需要，无法为周末加班的员工安排补休，就必须依法支付不低于正常工资百分之二百的加班报酬。
加班费是法定劳动报酬，不得以任何形式克扣。用人单位严禁以发放实物、福利或安排其他非休息时间的方式来替代法定的加班工资，必须严格按照法律规定执行。
既不给加班费也不给调休属于双重违法行为。用人单位在休息日安排员工工作，必须在补休和双倍工资之间选择其一，两者都不提供严重违反了劳动法律法规。
休息日加班的补偿具有强制性。法律明确规定了休息日加班的补偿标准，用人单位不能单方面免除自身的法定义务，必须对劳动者的额外付出给予对等的补偿。
劳动者有权要求用人单位履行补偿义务。面对既不调休也不发钱的情况，劳动者有权要求单位限期安排补休，或者直接要求支付双倍工资，用人单位不得拒绝。
违法成本由用人单位承担。劳动行政部门在查实此类违法行为后，会责令用人单位限期支付加班费;逾期不支付的，还会责令其按应付金额加付赔偿金。
周末加班不给钱可以通过法律途径维权。劳动者在自身权益受到侵害时，完全有权拿起法律武器，要求用人单位支付拖欠的加班工资。
维权首选劳动仲裁程序。劳动争议案件实行仲裁前置原则，劳动者需要先向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对仲裁结果不服可以向法院起诉。如果劳动者或用人单位对劳动仲裁的裁决结果不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。
维权成功的关键在于证据。劳动者主张加班费，必须提供加班事实存在的证据。应当妥善保存考勤记录、加班通知、工作群聊天记录以及工资条等关键材料。