孩子更改姓名需严格遵循法律规定，核心原则是未成年人改姓需父母双方协商一致，前夫不签字的情况下，常规流程无法办理改姓，只能通过协商或特殊情形两种路径解决，具体要求由法律明确界定。
根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十五条规定，自然人应当随父姓或者母姓，但是有下列情形之一的，可以在父姓和母姓之外选取姓氏：
一、选取其他直系长辈血亲的姓氏;
二、因由法定扶养人以外的人扶养而选取扶养人姓氏;
三、有不违背公序良俗的其他正当理由。
少数民族自然人的姓氏可以遵从本民族的文化传统和风俗习惯。
该法条明确，未成年子女的姓名变更需父母双方共同协商确定，任何一方无权单方面决定更改。同时，《公安部关于父母离婚后子女姓名变更有关问题的批复》规定，对于离婚双方未经协商或协商未达成一致意见而其中一方要求变更子女姓名的，公安机关可以拒绝受理。
前夫不签字时，首要路径是协商沟通，抚养方可以主动与前夫沟通改姓的初衷，围绕孩子的成长利益说明情况，争取达成一致意见，协商一致后需签订书面同意书，再共同前往户籍登记机关办理改姓手续。
如果协商无果，只能等待特殊情形出现，才能单方办理改姓。特殊情形主要包括三种：
一、前夫存在虐待遗弃家暴等严重损害子女身心健康的行为，抚养方收集相关证据后，可向户籍登记机关申请单方改姓;
二、前夫长期失联或丧失民事行为能力，抚养方可向法院申请宣告其失踪或认定其无民事行为能力，凭相关判决办理改姓;
三、孩子年满十八周岁后，可自主决定更改姓名，无需父母双方签字同意，凭本人身份证即可办理。
前夫不同意改姓时，抚养方可以起诉，但起诉后能否获得法院支持，需结合具体情形判断，并非所有起诉都会得到认可，法院审理此类案件的核心原则是有利于子女身心健康和权益保护。
根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十二条规定，自然人享有姓名权，有权依法决定使用变更或者许可他人使用自己的姓名，但是不得违背公序良俗。该法条赋予自然人姓名变更权，但未成年子女的姓名权由父母双方共同行使，单方无权擅自变更，因此单纯以改姓为诉求的起诉，法院通常会驳回。
司法实践中，法院认为改姓属于父母共同权利范畴，一方反对即构成程序障碍，单纯要求法院判决准予改姓的诉求，因缺乏充分的法律依据，被驳回的概率极高。
但如果抚养方能提供充分证据证明，前夫的反对行为损害了孩子的合法权益，法院会综合考量后作出判决。
可以获得法院支持的起诉情形包括：
一、前夫存在虐待遗弃家暴等严重损害子女身心健康的行为，继续使用原姓会对孩子造成心理伤害;
二、前夫长期不履行抚养义务，与孩子无任何联系，更改姓名有利于孩子的成长和身份认同;
三、孩子年满八周岁且明确表示愿意更改姓名，同时抚养方能证明改姓符合孩子的最佳利益。
起诉时需准备起诉状、身份证、离婚证、孩子的出生证明、相关证据材料等，向有管辖权的法院提交，法院会组织双方庭审陈述，综合考量各方意见和证据，最终作出是否准予改姓的判决。如果起诉后法院驳回诉求，抚养方不可擅自通过非正规途径改姓，否则前夫有权起诉要求恢复孩子原姓名。
综上所述，前夫不签字时，孩子改姓需先协商，协商无果可等待特殊情形或待孩子成年后办理。前夫不同意改姓可以起诉，但需具备法定正当理由并提供充分证据，否则法院不予支持，办理改姓需始终遵循法律规定，兼顾孩子的成长利益。