老人有权自由处分个人合法财产，包括通过遗嘱将遗产赠给法定继承人以外的邻居。这种法律行为称为遗赠。只要老人在立遗嘱时神志清醒，具有完全民事行为能力，且遗嘱形式符合法律规定，如自书、代书或公证遗嘱，该遗赠行为即受法律保护，不因金额巨大而无效。
遗嘱的有效性核心在于真实性与合法性。如果子女主张遗嘱无效，必须证明老人立遗嘱时受到胁迫、欺骗，或者老人当时已患有严重认知障碍无法辨认自己行为。仅仅因为遗产全部给外人而子女未分得，不能成为推翻遗嘱的理由。法律优先保护立遗嘱人的真实意愿。
受遗赠的邻居必须在知道受遗赠后六十日内，作出接受遗赠的明确意思表示。这一期限非常关键，过期未表示视为放弃。表达方式可以是书面通知继承人或公证处，也可以是直接向法院提起诉讼主张权利。沉默不作为会导致百万遗产旁落，最终按法定继承处理。
即使遗嘱有效，执行过程中也可能遇到阻碍。如果遗产被子女侵占，邻居需凭有效遗嘱向法院起诉要求交付。法院审理确认后，会判决强制执行人履行交付义务。遗产数额大小不影响法律定性，百万遗产与普通财物在遗赠效力认定上遵循同一法律标准，关键在于程序合规。
邻居对老人的照顾行为本身不直接产生法定继承权。法定继承权严格限定在配偶、子女、父母等亲属范围内。无论邻居照顾得多么无微不至，如果没有老人的遗嘱指定，邻居不能以继承人身份直接要求分割遗产。这是法律对血缘和婚姻关系的刚性保护，不以道德付出为转移。
但是，法律设立了酌情分得遗产制度作为补偿。如果邻居对老人尽了主要扶养义务，提供了长期的生活照料或经济支持，可以依法请求分得适当遗产。这一权利独立于继承权之外，旨在弘扬互助美德，让付出者得到公平回报。分得份额由法院根据扶养具体情况裁量，未必是全部。
最稳妥的方式是签订遗赠扶养协议。老人与邻居约定，由邻居承担生养死葬义务，老人去世后财产归邻居所有。这种协议效力优先于法定继承和遗嘱。只要邻居履行了协议义务，就有权获得约定财产。这比单纯依靠道德评价或事后主张酌情分得更有保障，法律关系更加清晰。
口头承诺照顾给遗产往往难以兑现。由于缺乏书面证据，一旦发生争议，邻居很难证明老人曾有赠与意思。因此，建议尽早通过书面形式固定权利义务。无论是遗嘱还是协议，都要确保形式合法、内容明确。只有将善行转化为法律文件，才能真正保障邻居的合法权益，避免人财两空。
子女起诉是否有用，完全取决于能否找到遗嘱无效的法定事由。如果老人立遗嘱程序合法、意思真实，子女仅因不满分配结果而起诉，法院将驳回其诉求。法律尊重公民处分私有财产的自由，子女无权干涉老人将财产赠予他人的决定。此时起诉不仅无用，还需承担诉讼成本。
如果子女能证明遗嘱存在伪造、篡改情形，或证明老人立遗嘱时处于无意识状态，起诉则可能有用。例如提供医疗记录证明老人当时患有重度痴呆，或提供录音录像证明老人受邻居胁迫。一旦法院认定遗嘱无效，遗产将按法定继承处理，子女作为第一顺序继承人可重新分得遗产。
诉讼中举证责任在起诉方。子女必须拿出确凿证据推翻遗嘱效力，仅凭猜测或邻里传言无法胜诉。法院会严格审查证据链条，必要时进行笔迹鉴定或精神状态评估。如果证据不足，法院将维持遗嘱效力。司法实践倾向于维护既有法律文书的稳定性，除非有铁证如山。
即使起诉成功推翻遗嘱，邻居仍可能依据酌情分得条款获得部分遗产。法院在重新分割时，会考量邻居的实际扶养贡献，不会让子女独占全部利益。诉讼结果往往是多方利益的平衡，既纠正违法遗嘱，又肯定扶养付出。最终判决旨在实现公平正义，而非简单的非此即彼。