主播在直播中散布外卖商家“退出平台”的不实信息，属于对他人商誉的贬损行为。商家作为市场主体，其经营状态、服务信誉等属于受法律保护的合法权益。主播无事实依据发布虚假内容，使公众对商家产生误解，直接干扰其正常经营活动，构成对商家名誉权的侵害。
根据《民法典》第一千零二十四条规定，民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。
此类行为破坏了公平竞争的市场环境，也违背了网络空间应遵守的诚信原则。即便主播声称信息来源于他人或出于“善意提醒”，只要未核实事实即公开传播，仍需承担相应法律责任。网络不是法外之地，发言必须基于事实和责任。
从法律性质看，主播的行为可能同时触犯多个法律领域。在民事层面构成侵权，在行政层面可能被认定为散布谣言，在极端情况下若造成严重后果，还可能涉嫌刑事犯罪。因此，主播造谣并非简单的“口误”或“玩笑”，而是具有明确违法性的行为。
平台作为网络服务提供者，虽不直接承担主播言论责任，但在接到投诉后如未及时采取必要措施，也可能因放任侵权行为而承担连带责任。
主播造谣行为首先面临民事责任。受害商家可向法院提起诉讼，请求判令主播停止侵害、删除不实内容、公开赔礼道歉，并赔偿因商誉受损导致的经济损失。赔偿范围包括直接经营损失和为维权支出的合理费用，如律师费、公证费等。
其次，公安机关可依据治安管理相关规定对主播实施行政处罚。对于公然散布谣言、扰乱社会秩序的行为，可处以拘留或罚款。此类处罚不以造成实际损失为前提，只要行为具有社会危害性即可启动执法程序。
如果造谣内容传播广泛、点击量巨大，且主观恶意明显，造成商家停业、客户流失等严重后果，则可能构成刑法中的诽谤罪或损害商业信誉罪。此时，主播将面临刑事追责，包括拘役、有期徒刑等刑罚。
此外，直播平台通常设有用户行为规范，一旦查实主播存在造谣行为，可对其账号采取限流、禁言、封号等处理措施。这种平台自治机制虽非法律处罚，但对主播职业发展具有实质性影响，形成有效约束。
【法律依据】
《治安管理处罚法》第二十五条规定，散布谣言，谎报险情、疫情、警情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
《刑法》第二百二十一条规定，捏造并散布虚伪事实，损害他人的商业信誉、商品声誉，给他人造成重大损失或者有其他严重情节的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。